Verdensbøf hittede i Løgstør

Mesterslagteren i Løgstør, Claus Axelsen, plejer normalt at have et stort salg af mad ud af huset.

Men med et forsamlingsloft på fem personer er der selvsagt ikke meget af den slags i disse tider....

I stedet introducerer Mesterslagteren hver uge en take away-nyhed, så egnens familier kan slippe lidt nemmere om ved fredags-madlavningen.

Senest en såkaldt ”verdensbøf”, som viste sig at blive et kæmpehit.

I første omgang var det kun planen at producere 100 ”verdensbøffer”, som butikken præsenterede på Facebook, men salget endte med at ”eksplodere”, og da det blev fredag aften, havde butikken solgt ikke færre end 360 ”verdensbøffer”. Næsten fire gange så mange som oprindeligt planlagt.

I slagterbutikken i Løgstør har personalet derfor også svært ved at få hænderne ned.

- De nye forskellige delikatesser er blevet så godt modtaget, at vi selv er overraskede.

- Vi har kunder, der kommer fra den anden side af fjorden, og folk, vi ikke har set før, som kommer og handler. Det er så dejligt, konstaterer slagtermester Claus Axelsen.

I denne uge er det tid til at holde lidt ferie.

- Men så er vi ellers klar igen i uge 6 til at kunne præsentere nye spændende lækkerier som fredagsoverraskelser i fremtiden, bebuder en meget tilfreds slagtermester.