Hvem siger at blomster altid skal være friske

- Tørrede blomster er på en måde et valg. Både for kunderne - men også for mig, da jeg startede med at have dem i sortimentet.

- Oprindeligt blev det opfattet som en dille, men jeg troede på potentialet. Derfor spurgte jeg tit hos vores store blomstergrossist ProFlora i Aalborg, det tidligere GASA, om ikke de havde flere tørrede blomster, fortæller Anette Riis, der driver blomsterforretningen Madam Riis i Støvring med speciale i tørrede blomster.

- Jeg tror, de grinede lidt af mine ønsker dengang, men det gør de bestemt ikke længere med alle de tørrede blomster, som man sælger i dag, fortæller Anette Riis med et smil.

De fleste tørrede blomster kommer fra Holland, Frankrig, Italien og USA. Der findes flere grossister i Danmark, der køber de farverige, smukke og ikke mindst meget holdbare blomster hjem i stort antal. For det er virkeligt noget der hitter for tiden!

- Tørrede blomster er ikke blot tørret, men præpareret så de kan holde længe og bevare deres flotte farver, blot man ikke stiller dem i direkte sollys, for så falmer de som alt andet, fortæller Anette Riis.

Flotte og holdbare buketter. Foto: Helge Søgaard

Find bare vaserne frem

- Tidens trend er, at mange kunder finder deres tomme vaser frem fra gemmerne og kommer herned i butikken med dem. Og det er rigtig fint, for vi så har mulighed for at sammensætte netop den buket og de farvenuancer, som passer til vasens form og farver, og især kundernes ønsker for den allerflotteste buket til hjemmet, siger Anette Riis.

- Og skulle man ønske at skifte lidt ud i farvevalget, eksempelvis for at følge årstiderne, så skifter vi gerne nogle af de tørrede blomster ud med andre i nye farvenuancer. På den måde kan man jo have flotte blomsterdekorationer, der både kan stå i mange år og ikke mindst året rundt, fortæller Anette Riis, der supplerer med, at en buket tørrede blomster faktisk indeholder mange flere blomster og aks, da stænglerne jo af gode grunde er meget tyndere end levende blomster.

- Derfor er en buket tørrede blomster også en anelse dyrere end andre blomsterbuketter. Til gengæld slår de alt i holdbarhed, supplerer den kreative blomsterhandler.

Også til bryllupper

Der bindes masser af buketter i tørrede blomster hos Madam Riis, som endda har lavet både brudebuketter, kirkepynt og blomsterdekorationer til bryllupper i tørrede blomster. Men også servicefag som frisører, klinikker og pengeinstitutter har fået øjnene op for tørrede blomsters kvaliteter. På den måde er der jo altid flotte blomster i kundeområdet eller i mødelokalerne. I vaser, som vægdekorationer eller såkaldte blomsterskyer, der er dekorative i ethvert lokale.

Tørrede blomster vinder også frem som dekorationer ved fester og på hoteller. Senest har Anette Riis lavet ikke færre end 300 tørre buketter i fine glasvaser til en konference om bæredygtighed i Aalborg Kongres- og Kultur Center, men også kendte hoteller, som Rold StorKro og Christies i Sønderjylland, har fået øjnene op for de smukke, og langt mere holdbare blomsterdekorationer fra Anette Riis.

- Faktisk har jeg 20 års jubilæum som selvstændig, siger Anette Riis, der oprindeligt er uddannet dekoratør.

Arbejdet førte hende som ung til Grindsted ved Billund, men efter nogle år trak hjemegnen ved Støvring så meget, at hun vendte næsen hjem til Himmerland.

- Jeg kom tilbage til Støvring i 2012 og arbejdede som freelancedekoratør og passede blomsterafdelingerne i flere dagligvarebutikker, men kun fire år senere åbnede jeg den første Madam Riis længere nede i Jernbanegade, hvor den gamle nærpolitistation havde ligget, lyder det fra Anette Riis.

Rebecca Skøtt har ansvaret for de levende blomster. Foto: Helge Søgaard

Jeg gør folk glade

I starten havde Anette kun åbent torsdag, fredag og lørdag, men allerede året efter kom onsdagen også til. Dernæst flyttede hun forretningen til nuværende Jernbanegade 11A, og endnu en ugedag blev lagt til åbningstiderne.

- I dag arbejder jeg seks dage om ugen, men jeg nægter altså at opgive min sidste fridag, søndag, lyder det med et smil fra Anette Riis, der glæder sig over en meget stor og fast kundekreds, der igen og igen søger hendes kreativitet.

- Det bedste ved at lave det, jeg laver, er følelsen af at gøre folk glade. Det gælder buketter til store begivenheder, men også det at skabe smukke dekorationer i kundernes eget hjem, lyder det fra Anette Riis.

Udover at Anette Riis selv lægger mange timer i forretningen, beskæftiger Madam Riis i dag en fuldtidsmedarbejder, Rebecca Skøtt, der i særlig grad har ansvaret for de friske blomster, foruden to flexjobbere og et par unge piger, der arbejder efter skoletid. Så der er fart på hos Madam Riis, hvor butikken bugner af flotte blomster – tørrede såvel som friske.