Brødre serverer kæmpeburger med fire bøffer

Når du besøger Café 89 i Aars er du sikker på én ting. Du går ikke sulten derfra!

Hvad siger du eksempelvis til en XL Cheese Burger, der består af fire bøffer (ja, fire!) a 150 gram hver – og med masser af cheddarost imellem, og så lige ekstra ost ovenpå burgerbollen – og naturligvis også med salat, bacon, tomat, agurk og serveret med dagens pommes og rigeligt med hvidløgsmayonnaise. Mums og velbekomme!

Man går ikke sulten fra Café 89. Foto: Privat

- Ja, den er meget populær, men der er mange, der ikke kan spise det hele. Det er mest velvoksne mænd, der får spist op. Det er en ordentlig omgang, fortæller Deniz Dogru.

Han driver caféen på Himmerlandsgade 89 i Aars sammen med sine brødre Umut og Erol Dogru. Caféen blev oprindeligt startet af deres mor tilbage i 2017.

- Vi havde tidligere et pizzeria sammen, men syntes, at Aars manglede en god café, og så valgte vi at åbne Café 89, hvor navnet er opkaldt efter, at den ligger på Himmerlandsgade 89. Det har selvfølgelig været nogle lidt mærkelige og udfordrende år med corona-nedlukninger og andre udfordringer, men jeg synes, at det kører rigtigt godt og vi oplever en flot opbakning. Vi har i hvert fald travlt, fortæller Deniz Dogru.

Også Café 89's brunch er meget populær. Foto: Privat

Han nævner også, at der er meget andet på menukortet end XL-burgere til den helt store sult.

- Vi har et meget stort og varieret menukort, hvor der af burgere alene er 12 forskellige – både med bøf, fisk, kylling og vegetar. Vi har også 12 forskellige pastaretter, masser af bøffer, kyllinger, salater og tre forskellige udgaver af brunch, fortæller han.

- Og vi prøver at holde et rimeligt prisniveau, så alle kan være med. Café 89 skal være et mødested for alle, fortæller Deniz.

Inden han flyttede til Danmark, arbejdede han på en italiensk café i svenske Stockholm og som sammen med caféen i Aars også har haft en tilsvarende café i Viborg, der i øvrigt også hed Café 89. Den har de dog valgt at lukke.

- Vi vil koncentrere os om Aars, fordi vi synes, at det er her, at vi får mest ud af være, siger Deniz Dogru.