Forpagter gennem 14 år - nu har Jan købt restauranten

Siden 2010 har Jan Pedersen været forpagter af Pavillon Christiansminde i Løgstør, men nu bliver han han i stedet ejer af den specielle restaurant, som ligger i en træpavillon højt hævet over byen - og med panoramaudsigt over Limfjorden.

Christiansminde i Løgstør. Privatfoto

Han har købt stedet af Den almennyttige erhvervs- og Kulturfond - i daglig tale Christiansmindefonden, der har ejet bygningen siden 1990.

- Fonden og fondens bestyrelse har igennem alle årene haft et særdeles godt samarbejde med Jan og hans hustru Joan, der på det nærmeste har drevet pavillonen som var det deres egen, siger forhenværende bankdirektør Jacob Jørgen Jacobsen, som er formand for fonden.

Velkommen

Han fortæller, at Jan og Joan Pedersen har ønsket at udvikle Pavillonen yderligere. En proces som på forskellig vis er færdig eller påbegyndt. 

Joan og Jan Pedersen. Gennem alle årene har de lagt vægt på at gæsten føler sig velkommen, ligesom der er stort fokus på både maden og betjeningen, fremhæver fonden, der har solgt. Privatfoto

- Denne udvikling er realiseret i små etaper, og det arbejde har Jan og Joan selv investeret i for at kunne nå i mål med deres ønsker for pavillonens fremtidige drift, siger Jacob Jørgen Jacobsen.

Glad

Jan Pedersen lægger ikke skjul på, at han og hustruen er glade for, at fonden har sagt ja til deres tilbud om at købe.

- Det kommer naturligvis til at give os nogle friheder, at vi nu selv ejer bygningen. Vi har snakket med fonden om det i flere år, og vi er glade for, at det er lykkedes, fortæller restauratøren, som også driver restaurant Kulgården på havnen i Limfjordsbyen - i en bygning ejet af Vesthimmerlands Kommune.

Christiansminde i Løgstør. Gennem den senere tid har Jan Pedersen på Christiansminde blandt andet valgt at udnytte et lokale som før blev brugt af Løgstør hallen og siden hen opbevaring. Det lokale er blevet til festlokale med egen balkon og udsigt over Limfjorden. Køkkenet har også gennemgå... Arkivfoto

I øjeblikket er Jan og Joan Pedersen i gang med at lave værelser, så det snart bliver muligt at overnatte på Pavillonen. Der bliver tre familieværelser med egen terrasse og udsigt over Limfjorden. 

- Vores håb er, at de værelser kan tages i brug i begyndelsen af det nye år, fortæller Jan Pedersen.

Vartegn

Jacob Jørgen Jacobsen siger, at Jan og Joan Pedersen igennem hele forpagtningsperioden har udvist stor omsorg for at pavillonbygningen blev bevaret som det vartegn, den er for Løgstør.

- Og det er ikke mindst den omsorg, der har betydet, at bestyrelsen i Christiansmindefonden ikke har haft betænkelighed ved at sælge til dem, siger Jacob Jørgen Jacobsen.

Pavillonen har snart 100 år på bagen.

Den åbnede 1. juni 1930 og har været drevet af forskellige restauratører siden.

Christiansminde-pavillonen som den så ud i 1930. I dag ligner den stort set sig selv.

Pavillon Christiansminde har været fondsejet siden 1. april 1990.