Skift område
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
Kontakt
Nu åbner byens nye grillbar endelig
Simon Stensgaard Pedersen
Det har været længe undervejs, men nu sker der endeligt noget.
For nylig faldt tilladelserne på plads for byens nye grillbar - der har fået navnet Dit Madhus - ved Juelstrupparken i Støvring. Det fortæller forpagter Steffen Rønfeldt Hay Andersen.
- Det går rigtigt stærkt lige pludseligt. Jeg håber, at vi kan åbne 1. maj, men det afhænger af, om vi kan få styr på bemandingen, fortæller han.
Han begyndte onsdag at søge efter medarbejdere på Facebook og fortæller, at der allerede er god interesse
Han oplyser også, at han skal dele forpagtningen med Karina Møller. De har kendt hinanden i mange år og arbejdet sammen tidligere. Hun arbejder lige nu på Mortens Kro i Aalborg, hvor hun også stadig skal være.
Selvom grillbaren ikke er åbnet endnu, er den som sådan ikke ny i Støvring. Det er knap et år siden, at ejer Ulrik F. Nielsen fra Scandinavian Truck købte grillbaren Foderbrættet i Thisted. Den blev kørt over Aggersundbroen og til Støvring på en lastvogn. Det seneste år er gået med at gøre klar.
- Det er blevet rigtigt fint og hyggeligt dernede. Det ligner et helt nyt hus, siger Steffen Rønfeldt Hay Andersen.
Der skal både langes klassisk grillmad og lidt sundere frokostmuligheder over disken. Der er nemlig flere forskellige kundegrupper, som de gerne vil have fat i.
- Der er selvfølgelig selve Støvring by, men det er klart, at vi også gerne vil have nogle af alle dem på motorvejen ind. De skal måske alligevel tanke eller lade bilen, siger forpagteren.
